خانه داري و آشپزي

طرز تهیه کیک چیپس شکلاتی و پسته

طرز تهیه : فر را روی ۱۷۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید. قالب را کمی چرب کنید؛ سپس مقداری آرد روی آن بپاشید و آرد اضافه را نیز از قالب خالی کنید. پسته و چیپس را آسیاب کنید. کره و شکر را با همزن برقی و روی سرعت کم بزنید تا سبک و نرم شود. [...]

طرز تهیه پاناکوتا توت فرنگی

طرز تهیه پاناکوتای توت‌فرنگی با کمپوت توت‌فرنگی برای تهیه پاناکوتا : توت‌فرنگی، شیر، اسانس توت‌فرنگی، نمک و شکر را درون دستگاه مخلوط کن خوب با هم مخلوط کنید و مخلوط را از درون یک صافی رد کنید. درون کاسه کوکی شیر ریخته و ژلاتین را به آن اضافه کرده و یک دقیقه صبر کنید تا [...]

طرز تهیه نانک سیاه دانه و زیره

طرز تهیه : آرد را با بکینگ پودر و سبزی معطر مخلوط کرده و روغن آفتابگردان یا هسته انگور و ماست را به آرد اضافه کنید تا به صورت یک دست در بیاید. خمیر را به 15 قسمت مساوی تقسیم کرده و هر قسمت را به صورت نان‌های کوچک 10 سانتی‌متری و مربع شکل باز [...]

طرز تهیه آش بلغور

طرز پخت : * بلغور را نیم ساعت قبل خیس کنید. * سیب‌زمینی و فلفل دلمه‌ای را نگینی خرد کنید و کنار بگذارید. * پیاز را خلالی کنید و بعد سرخ کنید. * نمک، فلفل و زردچوبه را هم بریزید و تفت دهید. * سپس رب گوجه‌فرنگی را هم اضافه کرده و باز هم تفت [...]

طرز تهیه تورندو

طرز تهیه : گوشت را 30 دقیقه در فلفل بگزارید. پیاز و سیر را در ظرف مناسبی قرار دهید. سپس سركه را با مقداری آب، سس گوجه ‌فرنگی و كمی نمك روی حرارت كم بگذارید تا بجوشد و آب آن تمام شود. سپس آن را بردارید تا خنك شود. زرده تخم‌مرغ را با دو قاشق [...]

طرز تهیه خوراک عدس و قارچ

مواد لازم برای 5 نفر: عدس 3 پیمانه قارچ [...]

طرز تهیه سبزی پلو با ماهی

یکی از سنت های قدیمی که دیرباز نیز وجود داشته است، درست کردن غذاهای سبزی پلو با ماهی بوده است. معمولا این غذا را در روز اول عید برای ناهار یا شام درست می کنند. سبزی در این غذا نشانه سرسبزی و زایش طبیعت است. ماهی هم در این غذا نشانه جنب و جوش و [...]

طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی

مواد لازم ویژه 5 نفر: مواد لازم: لوبیا چیتی 2پیمانه سیب زمینی 1عدد متوسط فلفل دلمه ای [...]

آموزش تهیه باقلا پلو

مواد لازم: گوشت دنده 750 گرم برنج گلستان1 کیلو شوید نیم کیلو باقلاسبز 0/5 کیلو پیاز 2 عدد زعفران گلستان به مقدار کافی ادویه به مقدار کافی نمک به مقدار کافی دارچین به مقدار کافی طرز تهیه: ابتدا برنج را خیس کنید . گوشت را با پیاز و زعفران و ادویه و نمک را [...]

عکس مدل تزئین هندوانه شب یلدا

آموزش تزیین انواع میوه شب یلدا

آموزش تزیین انواع میوه شب یلدا هندوانه شاخص ترین میوه ی شب یلداست ومی دانیم که طبق آداب وسنن قدیمیان اگر در این شب چیزهای دیگر کمتر مصرف شوند ویا اصلا خورده نشوند ،هندوانه از اقلامی است که خورده خواهد شد. برای تزیین هندوانه می توانید : ۱- آن را از طول زیکزاک یا [...]

آموزش طرز تهیه چای دو رنگ (+عکس)

آموزش طرز تهیه چای دو رنگ چای دو رنگ هم از زمانیکه چای در ایران مرسوم شده , در مراسم خواستگاری و مجالس مهم باب شد. به گزارش نوین فان، در گذشته یکی از هنرهای زنان ایرانی درست کردن چای دو رنگ بود که کم کم به مرور زمان کمرنگ شده و امروزه در مواردی [...]

آموزش تهیه هات چاکلت

طرز تهیه هات چاکلت مواد لازم: شیر یک فنجان کاکائو 2قاشق مرباخوری نسکافه 1 قاشق مرباخوری شکر 1- 2 قاشق مرباخوری خامه 1 قاشق مرباخوری طرز تهیه: شیر را روی حرارت قرار می دهیم تا کمی گرم شود.بعد شکر و کاکائو و نسکافه را اضافه کرده و می گذاریم تا با شیر [...]

روش های تمیز کردن لک روی فرش

با استفاده از مواد پیشنهادی زیر دیگر نگران تمیز کردن لکه‌ها یا مواد ریخته شده روی فرش نباشید. ۱- پودر ذرت چه باور کنید یا نه پودر ذرت هم به تمیز کردن فرش شما کمک می‌کند. ۱ پیمانه از آن را با یک پیمانه بوره و ½ پیمانه جوش‌شیرین مخلوط کنید و روی فرش بپاشید. [...]

دستور پخت خورش مرغ مکزیکی

طرز تهیه خورش مرغ مکزیکی ● مواد لازم: ▪ نصف لیوان روغن نباتی ▪ یک کیلو و نیم مرغ ▪ یک عدد فلفل دلمه سبز، قرمز و زرد ▪ ۳ دسته پیازچه ریز شده ▪ یک سوم لیوان گشنیز تازه ریز شده ▪ یک قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی ▪ ۴۰۰گرم رب گوجه فرنگی ▪ [...]