ویژه

آموزش درست کردن رول بادمجان

رول بادمجان یکی از غذاهای خوشمزه ای است  که به سادگی نیز درست می شود و نیاز به مهارت خاصی ندارد. در این مطلب برایتان طرز صحیح درست کردن رول بادمجان را آماده کرده ایم که می توانید در ادامه آن را مشاهده کنید.

مواد لازم:

طرز تهیه رول بادمجان

 بادمجان ورقه شده بلند  به میزان دلخواه
 اسفناج  50گرم
 زیتون سیاه خرد  100گرم
 پنیر فتا  100گرم
 پیاز داغ  3 قاشق سوپ خوری
نمک،  پاپریکا،  پودر سیر به میزان لازم
کاپاریس 3 قاشق سوپ خوری
جعفری خرد شده یک قاشق سوپ خوری

مواد سس:

آموزش آشپزی رول بادمجان

 آب گوشت  یک پیمانه
 رب  2 قاشق سوپ خوری
 پیاز داغ  یک قاشق سوپ خوری
 فلفل دلمه ای رنده شده  2 قاشق سوپ خوری
 سیر سرخ شده یک قاشق چایخوری
روغن زیتون یک قاشق سوپ خوری
نمک،  فلفل و ادویه های دلخواه به مقدار لازم

 

روش تهیه رول بادمجان:

در ابتدا بادمجان ها را به صورت نواری و بلند برش داده و در آب و نمک قرار دهید سپس آن را خارج کرده و پس از خشک شدن آن را در روغن سرخ کنید تا کمی برشته شود.

 

روش تهیه مواد میانی رول بادمجان:

1 - پنیر سفید را خرد کرده و به همراه زیتون سیاه خرد شده و کاپاریس (خاویار دریایی که در ارومیه کشت می شود و از فروشگاه های مواد غذایی قابل تهیه است.) و جعفری مخلوط نمایید.

2 - از مواد به اندازه یک قاشق سوپخوری روی هر بادمجان گذاشته و سپس آن را رول کنید.

3 - با کمک خلال دندان آنها را فیکس کرده و سپس در یک ظرف مناسب فر قرار دهید.

4 - سس را آماده نمایید به این ترتیب که رب را ابتدا با کمی روغن تفت دهید تا بوی خامی آن برود و سپس به آن آب گوشت و پیاز داغ و فلفل دلمه ای رنده شده آب گرفته را اضافه نمایید.

5 - ادویه های دلخواه را زده و 5 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید.

6 - سپس سس را روی رول ها داده و در فر 180 درجه برای مدت 10 دقیقه قرار دهید تا رول ها مزه دار شوند.


مطالب مرتبط با آموزش درست کردن رول بادمجان


آموزش درست کردن آش یخ
آموزش درست کردن آش یخ
آموزش درست کردن مربای آلو
آموزش درست کردن مربای آلو
آموزش درست کردن کیک با چای دم کرده
آموزش درست کردن کیک با چای دم کرده
آموزش درست کردن لواشک آلو
آموزش درست کردن لواشک آلو
آموزش درست کردن گلدان
آموزش درست کردن گلدان
آموزش درست کردن گل لیلیوم
آموزش درست کردن گل لیلیوم
آموزش درست کردن  پودینگ سیب
آموزش درست کردن پودینگ سیب
آموزش درست کردن قارچ شکم پر
آموزش درست کردن قارچ شکم پر
آموزش درست کردن
آموزش درست کردن "کیک خرمالو"
آموزش درست کردن شیرینی برنجی
آموزش درست کردن شیرینی برنجی
آموزش درست کردن سبزیجات برشته شده
آموزش درست کردن سبزیجات برشته شده
با برچسب: , , , ,
پست شده در خانه داري و آشپزي

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>